خواص عسل یونجه

عسل یونجه مقوی مغز و اعصاب است باعث افزایش قدرت حافظه می شود.  برای افرادی که خون دماغ می شوند بسیار مفید است. بسیار خوش عطر و طعم می‌باشد و ملین و خون ساز است .

از دیگر خواص عسل یونجه میتوان خاصیت چاق کنندگی، بند آورنده خون ریزی، کاهش ورم های بدن و  مفید بودن برای اختلالات عادت ماهیانه خانم‌ها را نام برد.

این عسل  برای افرادی که دچار لرزش‌ اندام شده‌اند مفید است. همچنین عسل یونجه نشاط آور و آرامش بخش است.

استفاده از عسل طبیعی یونجه برای ماسک صورت  و تقویت مو یکی از بهترین انتخابها در بین عسل‌هاست.

خواص عسل یونجه
خواص عسل یونجه

گیاه یونجه

یونجه از نظر طب قدیم ایران گرم است. البته تازه آن گرم و تر و خشک شده آن گرم و خشک است.

یونجه از نظر مواد معدنی بسیار غنی می‌باشد و امروزه پودر این گیاه را در داروخانه‌ها می‌فروشند. همچنین یونجه را به صورت تازه ، یا جوانه آن‌ها رابا سالاد میل می‌کنند.

یونجه ملین است و دو برابر اسفناج آهن دارد بنابراین خون ساز است و برای کسانیکه به کم خونی مبتلا هستند مفید است و به همین علت برای درمان بیماری راشیتیسم بکار می‌رود.

با مصرف یونجه عوارض کمبود ویتامین ” ث ” از بین می‌رود. جالب است بدانید یونجه تازه در بسیاری از کشورها مانند چین، روسیه و آمریکا به مقدر زیاد به جای اسفناج مصرف می‌شود.

میتوانید برای نرم کردن سینه و تسکین سرفه روزی ۲-۳ فنجان دم کرده تخم یونجه بنوشید.
یونجه حاوی مقدارزیادی انواع ویتامین است و کوبیده آن زخم را به سرعت التیام میدهد و …

ترکیبات و طبع عسل یونجه

عسل یونجه در بین عسل‌ها دارای طبع متعادل است.

این عسل به خاطر میزان شهد بالای گل یونجه بسیار خوش عطر و خوش طعم است و از بین عسل ها دارای بیشترین مقدار ویتامین های A  وK   است.
همچنین دارای مقادیر فراوانی ویتامین C  و E می‌باشد.

مشخصات عسل یونجه

رنگ عسل یونجه : زرد روشن
منطقه رویش گیاه یونجه : مزارع اطراف اصفهان، قم و استان مرکزی
زمان برداشت عسل : اوایل خرداد تا اواسط شهریور