گرده گل
چگونه میتوانید از گرده گل که یک غذای کامل است سلامتی را به خود هدیه دهید
آیا میدانید گرده گل یا گرده زنبورعسل که گاهی اوقات حتی «غذای کامل» نیز خوانده میشود، حاوی بیش از ۹۶ نوع ماده مغذی مختلف است و خواص بشمار و فوقالعادهای برای بدن دارد!
وقتی برای خرید عسل به برخی مراکز عرضه آن مراجعه میکنیم در میان انواع و اقسام عسلهای تکگل و چند گل با فرآوردههای کم یابی چون ژل رویال، گرده گل، بره موم و… مواجه میشویم. گاهی نیز عسلهایی را میبینیم که با این فرآوردهها ترکیبشده و عرضه میشود، گرده گل چگونه تهیه میشود و چه خاصیتی دارد؟
زنبورعسل با جمعآوری گرده گل و ذخیره آن در کندو غذای روزانه خود و لاروها را جمعآوری میکند. ارزش گرده گل برای زنبورعسل به حدی است که میتوان گفت این حشره بدون گرده گل امکان زندگی ندارد.
خواص بسیاری که گرده گل به همراه دارد و همچنین غنی بودن آن از پروتئین سبب شده است تا ما نیز به مصرف این محصول روی بیاوریم؛ بهطوری امروزه افراد آگاه از این محصول مصرف میکنند.
گرده گل دانههای ریزی است که در قسمت انتهایی پرچم گل قرار دارد و تنها عامل بارور کردن گیاه است
بهترین طریقه مصرف گرده گل
یکی از روشهای مصرف این محصول مصرف آن همراه با یک لیوان آب است؛ اما مخلوط کردن آن با عسل به نسبت مساوی هم روش مناسبی برای مصرف گرده گل است. البته گرده گل مخلوط با عسل به دلیل همراه داشتن خواص عسل شیوه بهتری است. یکی از روشهای دیگر برای مصرف گرده گل، ریختن آن در کپسول و خوردن آن است که توسط بسیاری از افراد مورداستفاده قرار میگیرد.
همچنین گرده خشکشده یا تازه را میتوان در شیر یا آبمیوه حل کرد و با نان خشک و یا نانهای مخصوص (جهت بیماران دیبابتی) استفاده کرد.
میزان مصرف
افرادی با وزن بدن بین ۵۰ تا ۱۰۰ کیلوگرم میتوانند روزانه تا ۲۰ گرم گرده مصرف کنند.
نکته مهم در مصرف گرده گل
اگر برای اولین بار است که گرده گل را مصرف میکنید، خوردن آن را با مقدار کم شروع کنید و درصورتیکه مشکلی پیش نیامد مقدار مصرف را به یک قاشق چایخوری و پس از مدتی به یک قاشق غذاخوری در روز افزایش دهید.
تأثیر گرده گل عسل در دفع چربی و کنترل وزن
گرده گل یک ماده غذایی کمکالری است که مخصوصاً زمانی که همراه با عسل به مصرف میرسد تأثیر بسیاری در دفع چربیهای اضافه بدن و کنترل وزن دارد. از طرف دیگر گرده گل تأثیر زیادی بر سوزاندن کالری بدن از طریق بالا بردن متابولیسم بدن را دارد. پس کسانی که قصد کم کردن وزنشان را دارند، میتوانند گرده گل را به همراه عسل در رژیم غذایی خود قرار دهند.
خواص درمانی گرده گل و یبوست
یکی از خواص گرده گل، تأثیری است که این محصول بر درمان یبوست دارد. طریقه مصرف گرده گل برای درمان این بیماری دو بار در سال و هر بار به مدت یک ماه است. چون مشکل یبوست معمولاً مزمن است و درمان آنهم نیازمند مصرف مداوم است. گرده گل با فعال کردن رودهها باعث خواهد شد تا مشکل یبوست در افراد مبتلابه میزان زیادی کاهش یابد.
مصرف گرده گل و کنترل سطح کلسترول خون
طبق تحقیقاتی که انجامگرفته است مصرف مداوم و منظم گرده گل سبب میشود تا سطح کلسترول خون به میزان قابلتوجهی کاهشیافته و به سطح نرمال برسد. البته اگر دقت کرده باشید گفتیم مصرف مداوم؛ پس نباید انتظار داشته باشید تا با یک با دو بار مصرف گرده گل بهیکباره سطح کلسترول خونتان پایین بیاید و به سطح مطلوب برسد.
خوردن گرده گل و درمان آلرژی
درصورتیکه با شروع فصل بهار آلرژِی شما هم شروع میشود، میتوانید با خوردن گرده گل ۶ هفته قبل از شروع فصل آلرژی، به کم کردن این مشکل خود کمک کنید. درصورتیکه از مصرف این محصول جواب گرفتید میتوانید به مصرف آن در طی فصل هم ادامه دهید و شاهد باشید که چگونه خوردن مقدار کمی از این محصول مشکلی که شاید سالهای زیادی درگیر آن بودید را حل میکند.
فواید گرده گل برای پوست
داشتن پوست زیبا و شاداب درگرو داشتن تنی سالم و بدون درد است. مصرف مداوم گرده گل علاوه بر اینکه سلامتی را برای شما به همراه خواهد داشت باعث خواهد شد تا صاحب پوستی روشن و درخشان شوید. از طرفی دیگر مشکلات روزمره ازیکطرف و آلودگی هوا از طرف دیگر باعث میشود تا پوست خسته و تیره به نظر برسد که گرده گل با فوایدی که برای پوست دارد باعث رفع این خستگی نیز میشود.
تاکنون از گرده گل مصرف کردهاید ؟
اگر این مطالب برای شما جالب بوده، وقت آن است که این معجزه طبیعت استفاده کنید.
مصارف دارویی گرده گل
محققین برای تعیین اثرات دارویی گرده بر روی بعضی از بیماریها آزمایشهای انجام دادهاند. وجود هورمونهای تحریککننده جنسی در گرده ثابتشده است و بهعنوان یک تقویتکننده عمومی برای درمان بعضی از بیماریها در تعدادی از کلینیکها و بیمارستانهای اروپا و آسیای شرقی مورداستفاده قرارگرفته است.
گرده گل در درمان بیماریهای عصبی مؤثر است، افرادی که به مدت یک هفته از گرده استفاده کردهاند، کمتر عصبی شده و به زندگی خوشبینتر و فعالتر شدهاند بهطوریکه این اشخاص علاقه زیادی به کار داشته و حالت افسردگی در آنها بهبودیافته است.
پزشکان مصرف گرده گل را در درمان علائم دیابت مؤثر تشخیص دادهاند و همچنین در تحقیقات خود به این نتیجه رسیدهاند که گرده دارای آنتیبیوتیکهایی مانند پنیسیلین است و قادر به جلوگیری از رشد برخی میکروارگانیسمها است.
بهطورکلی در منابع و مقالات داخلی و خارجی موجود، گرده در موارد زیر مؤثر یاد شده است:
- کاهش فشارخون
- جلوگیری از پیری زودرس
- درمان ورم روده بزرگ و معده
- کاهش تب
- درمان بیماریهای عصبی
- درمان سندرم افسردگی
- تنظیم فعالیت متابولیسمی (گرده گل اختلالات در کارایی اعمال بدن را تنظیم نموده و متابولیسمهای ناقص را متعادل میسازد.)
- مؤثر در نرم کردن پوست
- گرده گل بهطورکلی در کمبودهای مواد معدنی، تأخیر در رشد و شیر دادن تجویز میشود.
- موارد مصرف
- بهبود التهاب پروستات
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- تقویتکننده و بهبود ضعف بدن
- تقویتکننده و محرک قوای جنسی
- انرژیزا و نشاطآور
- برطرفکننده خستگی
- جلوگیری از پیری زودرس
- بهبود تنگی نفس و آسم
- بهبود زخمهای داخلی
- مقوی مغز و اعصاب
- بهبود افسردگی
- بهبود کمخونی
- بهبود دیابت
- کاهشدهنده اشتها
- تنظیمکننده متابولیسم بدن
شما که برای سلامتی خود ارزش قائل هستید استفاده و خوردن این معجزه طبیعت را امتحان کنید.
میخواهم سفارش دهم
جمع آوری گرده گل
زنبورعسل برای تأمین نیازهای پروتئینی و ویتامینی خود و نوزادان، آن را بهصورت ساچمه، روی پاهای عقب، درون کیسهای مخصوص، ذخیره و به درون کندو میبرد. در مناطقی که گرده گل بهوفور یافت میشود، پرورشدهندگان با نصب تله گرهگیر در مسیر راه پرواز زنبور، آن را جمعآوری میکنند.
گرده گل سرشار از اسیدهای آمینه ضروری، ویتامینها، املاح معدنی و هورمونهاست و میتواند برای کسانی که سیستم ایمنی و عصبی ضعیفی دارند، بسیار مفید باشد.
تحقیقات نشان داده است که مصرف گرده برای سلامت پروستات مؤثر است. گرده گل به دلیل داشتن روی (zinc) فراوان، در درمان التهاب پروستات، نازایی و ناتوانی جنسی مردان اثر قابلتوجهی دارد، گردش خون را بهتر میکند، باعث افزایش قدرت فیزیکی و فکری بدن بهخصوص در سالهای پیری میشود و مصرف آن برای افرادی که از خستگی مفرط رنج میبرند توصیه میشود.
گرده گل حاوی تمام انواع ریزمغذیهای ضروری برای سلامت بدن است و تقریباً ۴۰ درصد از آن را پروتئین تشکیل میدهد که تمام این پروتئینها قابلاستفاده و مفید هستند.
یکی از مهمترین و بارزترین خواص گرده گل تقویت سیستم ایمنی بدن است. گرده گل به دلیل دارا بودن ویتامین ب کمپلکس، ویتامینهای دیگر، مواد معدنی، پروتئینها و مهمتر از آن آنتیاکسیدانهای مفید با مولکولهای رادیکال آزاد که به سلولها آسیب میرسانند، مبارزه میکند.
خواص مهم این محصول طبیعی و مقوی :
- کاهش استرس: این ماده خوراکی به دلیل ترکیبات خاص موجود در آن به حفظ تعادل و تنظیم احساسات فرد کمک میکند و توان مقابله با استرسهای روزانه را افزایش میدهد.
- افزایش قوا و استحکام بدن: گرده گل انرژی، قدرت و توان جسمی را افزایش میدهد. ورزشکاران معتقدند که مصرف گرده گل بهسرعت و چابکی آنان میافزاید و انرژی کافی را برای انجام تمرینات ورزشی در اختیار آنان قرار میدهد.
- تأثیرات ضد پیری: در دوران باستان، مصریان و چینیها معتقد بودند که گرده گل منبعی برای حفظ جوانی است. امروزه نیز تأثیر این ماده تائید شده است زیرا نهتنها برای استحکام بدن فرد تأثیر مثبت دارد بلکه زیبایی پوست، مو و ظاهر بدن را بهبود میدهد. گرده گل همچنین به تقویت حافظه، تمرکز و توانایی ذهن کمک میکند که ازاینجهت برای سالمندان خوراکی مفیدی است.
- تأثیر گرده گل بر آلرژی: گرده گل از علائم آلرژیها یا تب یونجه در افراد مبتلابه این بیماریها میکاهد. افراد مبتلابه آلرژی شش هفته پیش از شروع فصل آلرژی، مصرف آن را آغاز کنند.
- توجه نمایید افرادی که به گرده و بوی گلها حساسیت دارند و دچار تنگی نفس و آسم میشوند بهتر است این فرآورده را با نظر پزشک متخصص مصرف کنند.بیماران حساس به گرده گل در صورت خوردن عسل و یا شان عسل (عسل با موم) به خاطر داشتن گرده گل در آنها، تدریجی درجه حساسیتشان کاهشیافته و بهبود مییابند. البته این افراد همانطوری که قبلاً ذکر شد باید تحت نظر پزشک باشند.
- کنترلکننده وزن: فایده مهم دیگر گرده گل تأثیر آن در کنترل وزن است. این ماده خوراکی با تأثیرگذاری بر غده هیپوتالاموس در کنترل وزن نقش مهمی ایفا میکند و به تحریک متابولیسم به تنظیم، متعادلسازی و کنترل وزن کمک میکند.