تشخیص عسل

تشخیص عسل طبیعی و تقلبی

بهره‌مندی از منافع عسل طبیعی به شرطی است که از عسل خالص استفاده کنید. عسل کاملا طبیعی هم ممکن است در پروسه‌های بسته‌بندی صنعتی‌، بسیاری از خواص و منافع واقعی خود را از دست بدهد. بنابراین باید قبل از خرید عسل باید به خلوص واصالت عسل توجه کنید و معیاری برای تشخیص عسل طبیعی داشته باشید.

ادامه مطالعه

با خواص عسل بادام

چقدر با عسل بادام آشنا هستید؟

عسل بادام یکی از عسل‌هایی است که تنها در طی مدت کوتاه شکوفه‌های درخت بادام تهیه می‌شود. این عسل یک عصاره شفابخش است که از دل طبیعت به دست می‌آید.

کیفیت عسل بادام ایران در میان تولیدکنندگان جهان بسیار معروف است و رتبه پنجم تولید کننده عسل بادام در جهان را دارد. عسل به دست آمده در ایران از خواص دارویی و درمانی زیادی برخوردار است.

ادامه مطالعه

خواص عسل سماق

9 خواص عسل سماق که بهتر است بدانید

اگر از طرفداران عسل باشید قصد داریم در این مقاله شما را با خواص عسل سماق که یکی از لذیذترین و مقوی‌ترین انواع عسل است آشنا کنیم. معجزه‌ای به نام عسل سماق!
زمانی که زنبور از گرده‌ی زرد و نارنجی رنگ گل‌های معطر درختچه‌های سماق که در ماه‌های خرداد و تیر در مناطق استپی و ارتفاعات خشک کوه‌های البرز و مناطق شیب‌دار و دورافتاده‌ی استان‌هایی چون قزوین، اردبیل، کرمانشاه، تهران، خراسان، فارس و گیلان تغذیه کند نتیجه چیزی نیست جز عسل سماق که زبان از برشمردن خواص شگفت انگیز آن قاصر است.

ادامه مطالعه

خواص عسل آویشن

10خاصیت عسل آویشن ، محبوبترین عسل تک‌گل

عسل آویشن یکی از انواع عسل تک گل بسیار معروف ومحبوب بین مصرف کنندگان عسل طبیعی است که علاوه بر خواص درمانی و تقویتی طعمی بسیار خوشمزه و مطبوع دارد. آویشن دارای انواع مختلفی است که 2 نوع معروف آن آویشن باغی و آویشن کوهی است و معمولا در به عنوان چاشنی در طبخ غذا استفاده می‌شود . به همین ترتیب 2 نوع عسل‌آویشن باغی و عسل آویشن کوهی یا وحشی نیز وجود دارد که بسیار طرفدار دارد.

ادامه مطالعه

خواص ژل رویال

خواص ژل رویال و 14 نکته ارزشمند

خواص ژل رویال طبیعی اگرچه از دیربازمورد عنایت خواص بوده اما در چند سال اخیر به شدت مورد توجه عموم مردم قرار گرفته است. ژل رویال یا عسل ملکه یا شاه انگبین که البته با نام‌های دیگری نیز نامیده می‌شود، بیشتر بعنوان دارو و درمان بیماریهای صعب‌العلاج شناخته می‌شود و ماده‌ای کلیدی در باروری، رفع نازایی و مقابله با سرطان است. در این مقاله اطلاعات مفصلی درباره این ماده ارزشمند طبیعی و فواید ژل رویال ارائه شده است

ادامه مطالعه

شکرک زدن عسل و راهکارها

شکرک زدن عسل خوب یا نه ؟

اغلب مردم شکرک زدن عسل را دلیلی بر کیفیت پایین یا غیرطبیعی بودن آن می‌دانند. حتی گاهی اوقات شنیده‌ام که عسل طبیعی شکرک زده مرغوب را دور ریخته‌اند. این در حالی است که شکرک زدن عسل دلیلی بر تقلبی بودن‌ آن نیست و برخلاف تصور با شکر مخلوط نشده یا زنبور از شکر تغذیه نکرده است. جالب اینکه در بسیاری از کشورهای دنیا به خصوص اروپا عسل شکرک زده را بیشتر می‌پسندند و آنرا دلیل بر خام بودن عسل می‌دانند.در ادامه این مقاله مطالب دقیقتری در این رابطه خواهید خواند.

ادامه مطالعه