عسل چهل گیاه
عسل چهل گیاه یا عسل چندگیاه اصطلاحی است برای عسل‌هایی که زنبور عسل از جمع آوری شهد چندین گیاه آنرا تهیه کرده باشد.
- عسل چهل گیاه بیشتر در مناطقی تهیه میشود که پوشش گیاهی بسیار متنوعی دارد.
- در مناطق جنگلی یا کوهستانی پوشش گیاهی بسیار متنوع است و عسل جمع‌آوری شده توسط زنبور درآن مناطق عسل چندگیاه نامیده میشود.
- این نوع عسلها دارای طعم و خواص مجموعه ای از گیاهان هستند که زنبور از آنها تغذیه کرده و ارزش غذایی بالایی دارد .
- متخصصین طب سنتی عقیده دارند که برای بهبود وضعیت کلی سلامتی بهتر است از چنین محصولی که به اصطلاع عسل چهل گیاه هم نامیده میشود استفاده کرد.
