عسل تک گل چیست ؟
عسل تک گل یکی از روشهای دسته بندی عسل طبیعی است .
این نوع دسته بندی بر اساس نوع گیاهی است که زنبور عسل از آن تغذیه نموده است .
در برخی از مناطق کشور عزیزمان پوشش گیاهی به نحوی است مزارع و یا مراتع دارای پوشش غالبی از یک نوع گیاه میباشد .
این پوشش غالب میتواند بین ۵۰ تا ۸۰ درصد باشد.
معمولا جایی وجود ندارد که ۱۰۰ درصد گیاهان تنها از یک نوع باشند .
منظور از عسل تک گل این است که زنبورهای عسل،در منطقه ای با یک نوع گیاه غالب شهد را جمع آوری نموده است .
مثلا در جنوب کشور مناطق بزرگی وجود دارد که درختان سدر ( درخت کنار ) وجود دارد .
در آن مناطق زنبورهای عسل که از شهد آن درختان تغذیه میکنند عسلی با شهد غالب کنار جمع آوری میکنند .
در شمال کشور در باغات مرکبات نیز به اینصورت شهد گلهاو شکوفه‌های درختان پرتغال و نارنگی و نارنج و… توسط زنبورهای عسل به عسل مرکبات تبدیل می‌شود.
مزرعه اسطخودوس
انواع عسل تک گل
چند نمونه از عسل تک گل :
گون کتیرا ، گون گز انگبین ، یونجه ، جعفری ، گشنیز ، اقاقیا ، سیاه دانه ، آفتابگردان ، آویشن و… نام برد.
کاملا مشخص است که هر یک از انوع عسل تک‌گل دارای خواص، طعم و رنگی متفاوت هستند.
اگر چه همه انواع عسل ” البته از نوع طبیعی ” شفا بخش هستند اما در طب سنتی ما اینگونه بیان شده که هر یک از انواع عسل تک گل برای درمان بیماری خاصی بهتر میباشد.
. فروشگاه عسل هپی هانی مرغوب‌ترین انواع عسل تک گل را از سراسر کشور ، عرضه مینماید.
