خواص عسلهای درمانی
عسل های طبیعی به طور کلی دارای خواص درمانی و تغذیه ای هستند
اما در این بخش از مقالات خواص هر یک از انواع عسل طبیعی را مجزا بررسی و معرفی میکنیم.
شکرک زدن عسل خوب یا نه ؟
اغلب مردم شکرک زدن عسل را دلیلی بر کیفیت پایین یا غیرطبیعی بودن آن می‌دانند. حتی گاهی اوقات شنیده‌ام که عسل طبیعی شکرک زده مرغوب را دور ریخته‌اند. این در حالی است که شکرک زدن عسل دلیلی بر تقلبی بودن آن نیست و برخلاف تصور با شکر مخلوط نشده یا زنبور از شکر تغذیه نکرده است. جالب اینکه در بسیاری از کشورهای دنیا به خصوص اروپا عسل شکرک زده را بیشتر می‌پسندند و آنرا دلیل بر خام بودن عسل می‌دانند.در ادامه این مقاله مطالب دقیقتری در این رابطه خواهید خواند.
