در مقاله با این موضوع اشنا می‌شود که چرا عسل فاسد نمی شود و چرا عسل تاریخ انقضا ندارد. همچنین با مواردی اشنا می‌شوید که باعث فساد عسل میشود و چگونه میتوان از فاسد شدن عسل جلوگیری کرد

عسل برای حافظه و بهبود آلزایمر
تقویت حافظه به خصوص تقویت حافظه با عسل یکی از مسائلی است که در سال‌های اخیر به دلیل مختلف از جمله بیماری کرونا مورد توجه قرار گرفته است.
وقتی صحبت از تقویت حافظه می‌شود نه تنها منظور پیشگیری از آلزامیر یا نواقص حافظه در پیری است؛ بلکه تقویت حافظه در سنین پایین نوجوانی و جوانی مورد توجه قرار گرفته و سبب پیشرفت در کارها می‌شود. تقویت حافظه می‌تواند در انجام راحت‌تر کارهای روزانه، تحصیل کارهای اداری و تجاری به ما کمک کند و موفقیت‌های بزرگی را رقم بزند.

عسل برای ورزشکاران بعنوان یک تامین کننده انرژی و ثابت نگهدارنده قند خون همواره مورد استفاده بدن‌سازان و ورزشکاران در اکثر رشته‌های ورزشی مورد استفاده قرار گرفته و می‌گیرد.